Bánh Ít Nhân Sữa Dừa Sầu Riêng - Đặc Biệt Thơm Ngon

Bánh ít truyền thống thường có 2 loại nhân là nhân đậu và nhân dừa. Sau này, để cho phong phú hơn, và cũng tuỳ mỗi vùng, nhân dừa được kết hợp thêm với đậu xanh, hoặc mình cho thêm sầu riêng vào rất ngon. Diễm chia sẻ công thức bánh Ít nhân sầu riêng sữa dừa thơm béo, cách làm cũng không khó. Về gói bánh, mình có thể gói theo cách của người miền Tây ( Diễm có chia sẻ ở video này:    • Bánh ít dừa - Cách gói bánh đẹp - Bánh dẻo...   ) hoặc nếu mình không có lá chuối, mình có thể dùng giấy nến nướng bánh để gói cũng được. Mình cùng vào bếp gói bánh với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients: ( 15 bánh / 15 cakes )

🔆 Hấp lửa trung bình 25 - 30 phút
Steam on meidum heat for 25 - 30 minutes

15 lá chuối / 15 banana leaves ( 25cm x 25cm )
15 lá chuối / 15 banana leaves ( 20cm x 23cm )
50ml dầu / 50ml vegetable oil

◽️ Nhân / Filling: ( 500g - 520g )
150g dừa nạo / 150g crushed coconut
100g dừa sợi / 100g shredded coconut
30g đường thốt nốt / 30g palm sugar
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk
165ml nước cốt dừa / 165ml coconut milk

200g sầu riêng / 200g durian
20g đường / 20g sugar

◽️ Bột / Dough
400g bột nếp / 400g glutinous rice flour
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
200ml nước sôi / 200ml boiling water

140ml - 160ml nước / 140ml - 160ml water

#diemnauy #banhitduasaurieng

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn:    • Bếp nhà Diễm  

☘️ Danh mục bánh Âu:    • Món bánh Âu  

☘️ Danh mục bánh Á:    • Món bánh Á  

☘️ Các món giò chả:    • Giò Chả / Sausage - Bologna  

☘️ Các món Bún - Phở:    • Món Bún - Phở - Mì / Noodle Soup  

☘️ Các món chè:    • Các món chè / Sweet soup desert  

Music : Sweet Hope, Musician: Megan Wofford, Album: Megan Wofford, Source: https://www.vcg.com/

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook:   / diemnguyen2009  

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy