[酥皮甜品] 維也納蘋果卷 Apple Strudel

「你是我眼中的蘋果」。
“You’re the apple of my eye”

呢句英文諺語，
係用嚟形容一個人珍愛另一個人，勝過所有嘢。

恕我中文程度普通，
中文內要用 ”眼”去形容自己所愛之人，好似冇乜？
最多係含情脈脈、眉來眼去、深情款款之類….
但用”眼”嘅貶義就多啲喎，
眼中釘、反眼、無眼屎乾淨盲、
甚至乎「眼眨眨，扮花旦」、「眼大大，易學壞」、「眼濕濕，扮憂鬱」….

話雖如此，我都覺得中文準確好多😆

“你話我係你眼中的蘋果？即係話我哽眼？點會係等如你好愛我？！”

簡單一句 I love you，搞掂，收工😎

預祝大家情人節快樂😘
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維也納蘋果卷 Apple Strudel

Ingredients
Granny Smiths 青蘋果 2pcs
Red Delicious 紅蘋果 1pc
Rolled-out Square Puff Pastry 現成方型酥皮 1pc
Cinnamon Powder 肉桂粉 0.5tsp
Granulated sugar 白砂糖 40g
Lemon Juice 檸檬汁 0.5pc
Lemon zest 碎檸檬皮 0.5pc
Salt 鹽
Panko 日式麵包糠 10g
Unsalted butter 無鹽牛油 30g
Leftover apple juice 剩下的蘋果汁

Post-video production: www.briangoh.net

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