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La tosatura in Sardegna - Su tusorzu - La trasquila - The shearing
Автор: Bob Pirasa
Загружено: 2011-06-28
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L'economia scanese, in larga parte, è ancora fondata sulla pastorizia: le pecore scanesi grazie ai pascoli di alta qualità delle sue campagne, producono un latte di alto livello che, successivamente, viene lavorato e dai pastori e, in gran parte, dalle industrie casearie. Tutto ciò che ruota attorno alla pecora è ricco di valenze e significati culturali, tipici della tradizione pastorale sarda.
In primavera "beranu", quando i primi caldi iniziano ad opprimere le pecore è tempo di alleggerirle dell'oramai ingombrante manto lanoso: è il momento della tosatura, "su tusorzu".
E' un vero e proprio rito che ha i suoi luoghi (sos tundidorzos) e i suoi cerimoniali.
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