Что приготовить из куриной грудки? || Такого вы еще не пробовали ... пальчики оближешь

Закуска - рулет из куриной грудки. Из простых продуктов получаем изысканное блюдо. Такой рулет дополнит любой праздничный стол.



Что нужно:

500г куриной грудки

50г очищенного грецкого ореха

5г сливочного масла

75г мягкого чернослива без косточек

3-4 веточки петрушки

35г панировочных сухарей соль, перец по вкусу

1. Куриную грудку разделит на большое и малое филе. Большое филе разделить на пополам, не прорезая до конца, и раскройте, как книгу. Положите между двумя слоями пищевой пленки и отбейте в ровной пласт и большое и малое филе. Каждый кусок натрите солью и перцем. Большой кусок пищевой пленки постелите на стол, положите на него куриную грудку внахлест, чтобы получился прямоугольник. Оставьте до использования.
2. Для начинки растопите на сковородке сливочное масло. Щедро посолите и обжарьте в масле грецкие орехи, периодически потряхивая сковороду, чтобы орехи покрылись соленым маслом. Немного остудить. Порубить вместе с черносливом и добавить петрушку, все перемешать.
3. На куриную грудку выложите подготовленную начинку. Плотно сверните рулет и перевяжите его нитью. Обваляйте рулет в панировочных сухарях. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте рулет фольгой. Запекайте в разогретой до 1800 С духовке, 30 мин. Снимите фольгу и доведите до готовности, 10 мин. Полностью остудите. Удалите нить и нарежьте нетолстыми ломтиками.
Время приготовления 1 час
Приятного аппетита!

#куриныйрулет #закуска #обед #куринаягрудка