Adeus Farinhas! Esse Pão é perfeito para Diabéticos!

Hoje eu trago para vocês uma receita que eu amo preparar: o meu Pão Funcional de Banana da Terra! Ele é fácil, sem farinha , super nutritivo, macio e com aquele sabor caseiro que deixa qualquer café da manhã especial. 🍞✨

Perfeito para começar o dia com energia e comer bem!

📌 Ingredientes da receita:
• 2 bananas da terra verde
• 100g de linhaça (pode ser dourada ou marrom)
• 50ml de óleo de coco
• 4 ovos grandes (ou 5 pequenos)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar de coco (opcional — sem açúcar também funciona!)
• 1/2 colher de sopa de fermento químico para bolo
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

💡 Dica extra:
Se quiser usar fermento biológico, coloque apenas 1 colher de chá, deixe a massa crescer já na forma e depois leve ao forno a 200ºC até dourar. Fica ainda mais fofinho!

🌿 Por que esse pão é tão especial?
• Banana da terra verde: rica em amido resistente, ajuda na saciedade, melhora o intestino e dá estrutura ao pão.
• Linhaça: fonte de fibras, ômega-3 e antioxidantes, ótima para a saúde intestinal.
• Leite de coco: traz cremosidade, sabor e gorduras boas.
• Ovos: garantem maciez, leveza e ajudam a dar liga em receitas sem glúten.

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