Vincent Klink über eine harte Schule und den Burger als Suchtobjekt | SWR Zur Sache! intensiv

Lieber Butterbrot statt Rinderfilet: Diese Woche ist Sternekoch Vincent Klink zu Gast bei „Zur Sache – intensiv“. Bei einem Bier erzählt er, warum er eigentlich nie Koch werden wollte, der Küchenchef eines Luxusrestaurants dem Kellner die Nase gebrochen hat, feine Lokale seiner Meinung nach „großer Mist“ sind, er lieber Schweinskotelett statt Hummer serviert und der Bürger für ihn ein „Suchtobjekt“ ist.

Die Aufzeichnung dieser Sendung war am 01.08.2024.

In dieser Folge:
00:00 Intro
01:36 „Ich wollte nie Koch werden“
06:42 Vom mageren Jungen zum harten Kerl?
10:06 Küchenchef bricht Kellner die Nase – „völlig normal“
11:56 Restaurantbesuche im Elsass
12:58 Warum „richtig Reiche“ auch manchmal Löcher im Pulli haben
14:30 Ein „feines Lokal“ ist „großer Mist“
18:41 „Die Schwaben haben ein gutes Gefühl, was Show ist und was echt ist“
20:36 Rindsroulade und Schweinskotelett statt Kaviar und Hummer
22:33 Der Burger als „Suchtobjekt“
26:25 Schwäbische Schimpfwörter
28:31 Deutschland: Das beste Land der Welt?

Die Journalisten Alexandra Gondorf und Henning Otte laden wöchentlich ein zum „intensiven“ Gespräch über Politik und Persönliches in lockerer Atmosphäre. Ob‘s Politiker, Promis oder andere Persönlichkeiten sind – nach der Getränkewahl geht’s unseren Hosts darum, den Menschen hinter der prominenten Fassade kennenzulernen. 

"Zur Sache - intensiv" ist ein Video Podcast des SWR. Der Gast der jeweiligen Sendung war zuvor auch immer Teil des wöchentlichen gesellschaftlichen Talk-Magazins „Zur Sache Baden-Württemberg“ im SWR. Alle Sendungen von Zur Sache! Baden-Württemberg findet ihr auch in der Mediathek: https://www.ardmediathek.de/sendung/z... Offizielle Homepage: https://www.swrfernsehen.de/zur-sache... Impressum: https://www.swr.de/impressum Wir freuen uns über eure Kommentare - aber bitte beachtet unsere Netiquette: https://www.swr.de/netiquette Datenschutz: https://www.swr.de/datenschutz

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