요즘 이사떡 돌리는 사람이 있나요

요즘 이사떡 돌리는 사람 있나요
네 여기있네요🌝✋🏻

이사하고 이웃분들께
직접 이사떡을 만들어 돌렸어요!

저 어렸을 땐 앞집이랑 문도 열고 지내고
층마다 누가 사는지 다 알았던 것 같은데
요즘에 누가 사는지도 모르겠더라구요

하원하고 온 아이와 옆집 아랫집 경비소장님께
서툴지만 열심히 만든 이사떡과 메세지 붙여
인사드리고 왔네요 😆
(문열리면 서로 먼저 말하라던 대문자 I 우리)

저희 아이에게도 저 어렸을 때처럼
지금 이 순간이 추억이 되길 바라며🧡

그리고 댓글로 많이 남겨주셨던
카스테라 가루로 인절미 만들었는데
고소하고 포슬포슬 너무 맛있더라구요!👍🏻

▫️밥솥 카스테라 인절미
1. 30분 정도 불린 찹쌀 500g 준비해주세요
(* 불리기 전 찹쌀 400g 정도면 충분해요)
2. 물 350g 기준 (✨물양 꼭 맞춰주세요)
소금 7g, 설탕 30g 넣어 섞어주세요
3. 불린찹쌀에 섞어준 물을 부어주세요
4. 밥솥에 넣어 만능찜 20분!
5. 그 사이 판에 비닐 깔아 오일 발라주고
절구와 손에도 오일 미리 발라주세요
6. 밥을 절구에 넣어 치대주세요
(뜨거울 때 해야 더 잘되어서 바로 해주세요)
7. 비닐 깔아 오일 뿌려둔 네모난 판 위에
잘 치댄 떡을 올려 네모난 모양으로 펴주세요
8. 비닐로 모양을 잡아준 뒤
냉장고에 30분 이상 놓아주세요
(떡 모양 잘 유지하려면
더 오래 놓아주시면 되어요)
9. 카스테라 가루 앞뒤 골고루 뿌려준 뒤
한입크기로 먹기 좋게 썰어주면 끝!

전 한 판은 카스테라, 한 판은 콩가루로
인절미 만들어 먹었어요
밥솥으로 20분이면 뚝딱이니
디저트 생각날 때 꼭 해드셔보세요 😊