Прозрачный кетчуп

Хотелось ли вам когда-нибудь приготовить прозрачный кетчуп? Ну, я тоже, но меня постоянно просили попробовать его после того, как одно фейковое фото стало вирусным. Поскольку я уже готовила несколько рецептов прозрачных кетчупов, мне всегда интересно, насколько это просто! Вдохновившись рецептом прозрачного томатного супа, мы отправились в путешествие к чудесному прозрачному кетчупу.

Рецепт:
https://barrylewis.net/?post_type=rec...

Больше видео с прозрачным супом:    • Clear recipes!  
Прозрачный томатный суп:    • Clear Tomato Soup  

Подписывайтесь на меня
Подпишитесь: https://www.youtube.com/@mrbarrylewis...
Instagram:   / mrbarrylewis  
Facebook:   / mrbarrylewis  
Twitter / X:   / mrbarrylewis  
Patreon:   / mrbarrylewis  
TikTok:   / mrbarrylewis  
LinkTree (ссылки на всё!): https://linktr.ee/barrylewis

00:00 Введение — что такое прозрачный кетчуп
01:06 Охлаждаем яичные белки
01:33 Взбиваем томаты
02:21 Готовим томаты
03:09 Сливаем с томатов жидкость
04:19 Приготовление плота
06:11 Фильтрация
07:45 Попытка загустения 1
08:26 Индивидуальная этикетка
09:06 Попытка загустения 2
09:47 Заливаем прозрачный кетчуп
10:18 Наклеивание этикеток
10:31 Дегустация кетчупа

#clearketchup #barrylewis #clearrecipes