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菜包 Veggie Pau
Автор: 蔬素能量 ENERGY FOODS
Загружено: 21 апр. 2020 г.
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菜包，沙葛香菇包，素包。这是通用名词。好的的包子馅料非常重要，但包皮也不可忽略，有好吃的馅料没有松软的包皮，这样也不算成功的包子。
这个包皮配方，无论用手揉面或是机拌都可以，手揉的朋友可以先揉成团，不必光滑，然后松弛面团半小时后再揉成光滑不沾手的面团，因为如果一开始就要揉成光滑面团是有点吃力的苦差事，但放松弛后的面团就可以轻易揉成光滑的面团，在这过程可以多揉几分钟，包子才会松Q而不沾牙。
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背景音乐来自YouTube:Amazement 音乐出至： Freedom Trail Studio
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