ПЕЧІНКОВІ МІНІ-ТАРТИ З БРОКОЛІ ТА ГАРБУЗОМ

#літвінова #рецептиукраїнською

Книга "28 днів у твоїй тарілці": https://inplate.com.ua/inplate_ua
Всі питання по книзі в instagram: @inplate_28
---------------

Міні-тарти з печінкою, броколі та гарбузом

Яловича печінка + зернове печиво Лукас = ідеальні міні-тарти, які просто тануть у роті.

Яскраві овочі — броколі й гарбуз — додають кольору, користі та осіннього вайбу 🍂
Це страва, яка доводить: корисне може бути смачним і красивим!
Подайте на вечерю або приготуйте для гостей — успіх гарантовано 😍

Інгредієнти:
печінка яловича – 700 г
цибуля – 2 шт.
яйця – 2 шт.
вершки – 70 г
розпушувач – 6 г
сіль, чорний перець
печиво зернове Лукас

Приготування:
Карамелізуємо цибулю. Очищуємо гарбуз від зерна та шкірки, нарізаємо кубиками.
Відбираємо суцвіття броколі

Печінку разом з готовою цибулею, яйцями та вершками взбиваємо блендером, солимо, перчимо, додаємо розпушувач. Взбиваємо ще раз до однорідності.

Форму (у мене 23х23 см), застеляємо змоченим у воді пергаментом. Викладаємо на дно зернове печиво Лукас, заливаємо печінкову масу. Занурюємо в печінкову основу гарбуз та броколі. Зверху викладаємо знов зернове печиво Лукас, трохи змочивши водою з пульверизатора.

Зверху накриваємо пергаментом та фольгою. Запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів 45 хвилин.

Смачного! 😋

Підписуйтесь на канал, щоб не пропустити нові цікаві рецепти і кулінарні поради! Приємного перегляду!
--------------
🔔 Ще багато смачних та корисних рецептів на моєму каналі, підписуйтесь:
@Tatiana_Litvinova
--------------

Готуйте та викладайте ваші кулінарні шедеври з відміткою в соцмережах.

TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMLe8L9YD
Instagram:   / tanita_litvinova  
Facebook:   / litvinovachef  

Для комерційних пропозицій:
с[email protected]

Смачного,
Ваша Таня!