油や卵は使わない。小麦粉なしでも作れる『きなこ蒸しパン』　レンジでチンするだけ！ふわふわでもっちもち！【きな粉 / グルテンフリー】

材料や使っている道具は↓

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きなこでふわふわもちもちの蒸しパンを作りました。正月はお餅の動画をいっぱいアップしましたが、同時にきなこも余るかなということで蒸しパンにしています！

以前にもおからパウダーやきなこだけで作る蒸しパンやケーキをアップしましたが、今回はきなこ味の蒸しパンという感じで、とにかく美味しさメインです。

とはいえ油や卵を使わなかったりして、ある程度脂質は減らせているかなと思います。油が一切入ってないので油のしっとり感はありませんが、逆に軽くて食べやすかったり…！

米粉の方は水分をしっかり保持しているおかげで、もっちもちでしっとり感もある程度ありました。ホットケーキミックスは簡単で、安定の美味しさ・フワフワ感です！

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使ったもの
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▼米粉バージョン
米粉 60g
きなこ 20g
砂糖 20g
ベーキングパウダー 4g
牛乳 85g
◎レンジで2分～2分30秒

▼ホットケーキミックスバージョン
ホットケーキミックス 150g(1袋)
きなこ 30g
砂糖 0~20g(お好み)
牛乳 180g
◎レンジで4~5分

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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #蒸しパン #きなこ