চটপটা তেঁতুলের সস | সিঙ্গারা, সামুচা, পাকোড়া সহ যে কোনো ভাজাভুজি বা স্ন্যাক্সের স্বাদ বেড়ে যাবে

যারা ভাজাভুজির গতানুগতিক স্বদে টুইস্ট খুঁজছেন, তাদের জন্য পারফেক্ট একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি, তৈরী করেছি তেঁতুলের চটপটা সস। ভাজাভুজি, সিঙ্গারা, সামুচা, পাকোড়ার স্বাদ একদম বদলে দিতে পারে এই সস।

তৈরী করতে লাগছে -
▶ তেঁতুল ৪০০ গ্রাম
▶ পানি ২ কাপ
▶ জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ বিট লবণ ১ চা চামুচ
▶ চটপটির মসলা ১ চা চামুচ
▶ লবণ ০.২৫ চা চামুচ
▶ চিনি ০.৫ কাপ
▶ চিলি ফ্লেক্স ০.৫ চা চামুচ
▶ ভিনেগার ১ টেবিল চামুচ

➡ ঘরে পারফেক্ট হালিম মিক্স ও মসলা তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন 👉🏼    • পারফেক্ট হালিম মিক্স ও মসলা তৈরী (অনেকদিন ...  

➡ গরম মসলাগুলি চিনতে এই ভিডিওটি দেখুন 👉🏼    • গরম মসলা পরিচিতি ও পাঁচফোড়ন তৈরী | Introdu...  

✔ আমি যে পরিমাণ চিনি ও মরিচ দিয়েছি, আপনারা চাইলে আপনাদের স্বাদ মতো এগুলো কম বেশী করতে পারেন।

✔ চিলি ফ্লেক্স হলো শুকনো মরিচ শুকনো গরম তাওয়ার মধ্যে টেলে নিয়ে আধা ভাঙ্গা করে নেয়া।

✔ আমি এখানে সাদা ভিনেগার (White Vinegar) নিয়েছি, যেটা আমাদের মুদি দোকানে সিরকা নামে পাওয়া যায়। আমি সবসময় এই ভিনেগার দিয়েই সস/আচার তৈরী করি।

✔ সসটি আপেল সাইডার বা অন্য ভিনেগার দিয়ে করলে হবে কি না, সেটা আমি কখনো পরীক্ষা করি নাই, তাই বলতে পারছি না।

✔ সসে সাদা ভিনেগারের বদলে লেবুর রস দিলেও হবে না।

তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ https://fb.com/groups/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/4379 ঠিকানায়।

আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 https://rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী আচার ও চাটনি 👉🏼 https://rumana.net/আচার
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/ডাল
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 https://rumana.net/বিরিয়ানি
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/মিষ্টান্ন
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/মাংস
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 https://rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 https://rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 https://rumana.net/গার্নিশিং
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 https://rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 https://rumana.net/মাইক্রোওয়েভ

#RumanaRecipe #RumanaRanna #RumanaAzad

We are very proud of our Background music.
And this Music is brought to you by Nekzlo, is licensed under a Creative Commons License - https://creativecommons.org/licenses/...
You can reach Nekzlo:
https://open.spotify.com/artist/75LSn...
  / nekzlo  
  / nekzlo  
  / nekzlo_music