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Wie wird Rapshonig cremig gerührt!
Автор: Honigkeiten
Загружено: 2022-05-26
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Der Rapshonig ist geerntet und muss nun ein paar Tage täglich gerührt werden. Dadurch wird er cremigfest und typisch hell.
Wenn man den Rapshonig nach dem Schleudern nicht rührt, wird er sehr hart im Eimer. Fast wie Zement und nur durch starkes erwärmen wieder weich oder gar flüssig was nicht zu empfehlen ist. Am besten gleich nach dem abschleudern täglich rühren. Das geht auch gut bei Frühtracht, der Frühtrachthonig wird dann nicht ganz so fest wie Rapshonig aber auch schon cremig. Wichtig ist auch! Nicht zu lange rühren, sonst wird der Honig wieder flüssiger und auch das Mundgefühl beim Geniesen leidet. Viel Spass beim rühren 🐝
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