Como é feito o Queijo - Incrível Processo de Fabricação de Queijo 🧀 Ciclo de Produção de Queijo

🧀 O queijo surgiu há mais de 7.000 anos, provavelmente por acaso, quando pastores transportavam leite em recipientes feitos com estômagos de animais. As enzimas naturais (como a renina) presentes nesses estômagos coagularam o leite, separando-o em coalho e soro. O coalho foi prensado e consumido, dando origem aos primeiros queijos. A prática se espalhou e evoluiu em várias culturas, adaptando-se a diferentes climas e técnicas ao longo do tempo.
Mas você já se perguntou como aquele queijo delicioso chega à sua mesa?
No vídeo de hoje vamos te mostrar o passo a passo da fabricação do queijo – desde o leite fresco até a maturação final.
Fique comigo até o final e confira esse fascinante processo que combina tradição, ciência e muito trabalho artesanal.
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Fontes e Créditos:
Somerset Dairy Careers
   • Cheese Making Process  
   • Milking at Rodway Farm  
GAEC de Vorzier
   • Fabrication tomme fermière de Savoie  
Fattoria Scalabrini
   • Ciclo produttivo del Parmigiano Reggiano  

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Incrível Processo de Fabricação de Queijo - Ciclo de Produção de Queijo Chedar, Muçarela, Coalho, Tomme de Savoie - Tudo Tech HD
COMO É FEITO O QUEIJO CHEDDAR industrial - Como é feito o queijo cheddar

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