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아파트에서 메주로 된장 담그는 방법 1부
Автор: 영숙 아줌마 집밥요리
Загружено: 17 февр. 2025 г.
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Описание:
안녕하세요 영숙아줌마에요~
오늘은 아파트에서 메주로 된장 담그는 방법 쇼츠편 1부를 준비했어요.
1부에서는 메주와 소금 물의 비율 맞추는 방법과 , 소금물 만드는 방법을 보여드릴게요 ^^
이어지는 2부 영상도 꼭 참고해주세요.
메주는 20kg, 소금 8kg , 물 40L 준비했어요
항아리 1개당 재료는 메주 10kg, 소금 4kg, 물 20L 입니다.
아파트에서 된장을 담글때는 옥상 있는 집에서 담글 때 보다 간을
약간 더 짜게 맞춰주시는게 좋아요.
수분이 날라가는 양이 차이가 있어서 그래요
#된장담그기 #된장 #메주 #전통된장
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