Ravioli de espinaca con salmón 🍝🐟 | Lidl España

¿Te has quedado sin ideas de cómo preparar la pasta? ¡Te traemos la solución! Estos ravioli de espinacas y salmón seguro que te encantan.

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00:00 Intro
00:09 Cocemos la pasta
00:18 Reservamos
00:20 Cocinamos espárragos verdes y reservamos
00:29 Cocinamos mantequilla sin sal
00:34 Añadimos la pasta
00:35 Añadimos el salmón y espárragos
00:44 Eneldo
00:49 Servimos
00:51 Añadimos queso
00:55 Listo para disfrutar

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➡️ Ver la receta completa aquí: https://recetas.lidl.es/recetas/ravio...

INGREDIENTES:
-400 g de ravioli ricotta
160 g de salmón natural
250 g de espárragos verdes
30 g de mantequilla sin sal
15 g de queso grana padano
1 cdta de eneldo

ELABORACIÓN:

1. Cocemos los ravioli en agua con sal según las instrucciones del envase. Aparte cocemos los espárragos 3 minutos. Escurrimos bien.

2. Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio. Incorporamos los ravioli y removemos.

3. Mezclamos en la sartén el salmón, espárragos, salmón y un poco de eneldo. Servimos caliente con queso parmesano por encima.

*PVP aproximado por ración para una persona. Consulta nuestros precios en tu tienda Lidl más cercana.

INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN:
Aquí tenemos una forma diferente y nutricionalmente perfecta de hacer un plato de pasta.
A nivel nutricional, tenemos un plato completo, que podríamos completar con una ración de verduras. En este caso puede quedar bien una ensalada de primero.
Tenemos una fuente de hidratos de carbono por parte de los raviolis, que, al estar rellenos de queso ricota, nos aporta junto con el salmón y el queso la ración de proteínas.
Si la pasta certifica que no contiene gluten, tendríamos una receta apta para personas con celiaquía. En este tipo de platos, no se nota en exceso el cambio de harina, pudiendo así tener opciones aptas de una manera sencilla.

Información adicional sobre el ingrediente destacado:
Tenemos un plato en el que el ingrediente principal es la pasta. En esta ocasión, tenemos una pasta rellena, que aportará mejoras otros nutrientes.
A nivel nutricional, el ravioli aporta principalmente hidratos de carbono, principalmente. Si usamos una harina integral, aportarán también una ración de fibra interesante. También nos aporta minerales como zinc, fósforo o selenio, junto con vitaminas del grupo B cómo B1 y B3. En este caso, al estar rellenos de ricotta, también nos aporta fuentes de proteína, junto con un aporte bajo de grasa.

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