【衛生管理のプロ技】給食現場で活躍するHACCPグッズを一挙公開!
Автор: FUUKIちゃんねる【給食・お弁当の富貴】
Загружено: 2024-04-30
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給食センター富貴です。
HACCP(ハサップ)とは、Hazard(危害)Analysis(分析)Critical(重要)Control(管理・制御)Point(点)の頭文字をとった言葉で、食品の安全を確保するための衛生管理手法を示します。
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みなさんの毎日食べている給食は、どんなところで、どのように作られているのでしょうか。
富貴では、みなさんの『見たい・聞きたい・知りたい』に少しでも答えられるよう、頑張ってYouTube動画を配信していきます!
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