SCHOKO-BROMBEER-STREUSELTARTE mit Schmandcreme

Die Brombeeren sind reif und deswegen backen wir heute diese köstliche Streuseltarte. Die Kombination aus Schmandcreme und frischen Beeren macht daraus einen fruchtig leckeren Kuchen. #brombeerkuchen #streuseltarte #Esslust
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Zutaten (28-er Tarte- oder Springform):
Für Boden und Streusel:
• 500 g Weizen-oder Dinkelmehl
• 30 g Kakaopulver
• 1 Päckchen Backpulver
• 120 g brauner Zucker
• 2 Eier, mittelgroß
• 200 g Butter
Für die Füllung:
• 200 g Schmand
• 150 g Joghurt, 10 % Fett, alternativ auch weniger Fett
• 40 g Zucker, alternativ Birkenzucker/Xylit oder Xucker
• 40 g Speisestärke
• 2 Eier, mittelgroß
• Schalenabrieb einer unbehandelten Zitrone
• 450 g Brombeeren oder gemischte Beeren
Die Schoko-Brombeer-Streuseltarte mit Schmandcreme bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 50 Minuten im Ofen backen.

Nach einer Rezeptidee von „backenmitleidenschaft.com“.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über - Daumen hoch, Abonnieren und Weitersagen - DANKE!

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