Bal Kabaklı Muffin I Arda'nın Mutfağı

Bal Kabaklı Muffin
Malzemeler;
1 kilo bal kabağı
120 gr tereyağı – erimiş
75 gr esmer toz şeker
75 gr toz şeker
2 adet yumurta
200 gr un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz karanfil
1 tepeleme çay kaşığı toz tarçın
½ adet muskat rendesi

Üzeri için;
12 adet yarım ceviz

Hazırlanışı;
1 kiloluk bal kabağının kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayırdıktan sonra kalın küpler halinde doğrayıp 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra bal kabakları 500 gr kadar tartacaktır.
Parçalayıcınızın içerisine bal kabaklarını ekleyin.
Üzerine tereyağını ekleyin ve iyice çekin.
Ardından bal kabağı pürenizi bir karıştırma kabına alın.
Üzerine yumurtaları teker teker kırın ve bir mikser yardımıyla çırpın.
Toz şekerleri ilave edin ve iyice çırpın.
Bir süzgecin içerisine un, kabartma tozu, toz zencefil, toz karanfil ve toz tarçını ilave edip eleyerek sıvı karışımın içerisine ekleyin.
Muskatı da rendeleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
12’li muffin kalıbınızın içerisine muffin kağıtlarını yerleştirin.
Bir dondurma kaşığı yardımıyla muffin harcınızı kaplara pay edin.
Üzerlerine ceviz yerleştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 22 – 25 dakika pişirin.

Abone Olmak İçin:    / @ardaninmutfagi  


www.ardaninmutfagi.com


  / ardaninmutfagi  
  / ardaturkmen  
  / arda_turkmen  





#ArdanınMutfagı #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad