Buñuelos de Calabaza Valencianos ✨Receta de mi abuela María✨

Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, así son los auténticos buñuelos de calabaza valencianos 🤤

Hoy hacemos los buñuelos más típicos de mi tierra, no pueden faltar en los desayunos y meriendas de la semana fallera y si los acompañamos con un buen chocolate espeso, tocaremos el cielo 🥰

En este video te muestro como hacer unos auténticos buñuelos de calabaza valencianos, tal y como los hacía mi abuela que era buñuelera (en Valencia durante la semana fallera es muy común en los bares y cafeterías contratar a personas para que hagan buñuelos) y mi abuela María los hacía como nadie 💖

🛒Ingredientes para 20/25 buñuelos:
250 gr, de harina de fuerza
250 gr. de calabaza asada
1/2 vaso de agua, unos 100 gr.
1/2 cubito de levadura fresca, unos 12 gr.
1 pellizquito de sal
1 sobre doble de gasificante de repostería, se puede cambiar por una cucharadita de bicarbonato
Aceite para freír
Azúcar para rebozar los buñuelos

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   • Recetas Valencianas💖  

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Buñuelos de Calabaza Valencianos ✨Receta de mi abuela María✨
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Buñuelos de Calabaza Valencianos ✨Receta de mi abuela María✨