Rețetă tentacule de caracatiță cu Chimichurri

Ca să dau puțin context acestei postări trebuie să menționez că unele rețete le filmez acasă, iar altele la studio. True story, am avut de curând acasă o fluctuație de tensiune din rețeaua electrică, fapt care a dus la arderea mai multor electrocasnice din bucătărie. Pe scurt, au supraviețuit doar câteva. Şi pentru că actele cu firma de asigurare întotdeauna durează mai mult decât prevede legea, (pentru că trăim în România), trebuie să recunosc ca aşa am avut ocazia să experimentez foarte multe preparate la friteuza mea cu Abur Electrolux. Nu de alta, dar dupa 5 zile de sandwich-uri la sandwich maker, mai vrei şi altceva. Ei bine, trebuie să recunosc că versatilitatea acestei friteuze mă duce pe culmi nebănuite de creație şi totodată simplitate. Aşa că împărtăşeşc cu voi ce rețete am pregătit în această perioadă, în eventualitatea în care doriți să ieşiți puțin din monotonie, să maximizați timpul puțin pe care-l mai petreceți acasă după multe ore de muncă şi să realizați ceva foarte gustos şi aspectuos, cu minimum de efort. Şi-n altă ordine de idei, dacă mai durează 3 săptămâni distracția, vă promit şi carte de bucate.

Ingredientele mai jos:
Tentacule de caracatiță cu ciuperci King Oyster şi Chimichurri

Ingrediente pentru 2 porții

Tentacule caracatiță prefierte - 4 tentacule 480 g congelat, 400 g după decongelare
Spray ulei de măsline - 5 ml
Sare
Piper

Ciuperci King Oyster - 400g
Ulei de măsline - 10 ml
Sare
Piper

Pentru Chimichurri
Pătrunjel - 1 legatură
Lime - 1/4 buc
Ulei măsline Extravirgin - 35 ml
Usturoi - 2 căței
Ardei gras multicolor - 150 g
Ardei iute - 1/2 buc
Ceapă şalotă - 50g

Extra:
Mix salată 80g

10 min Steam (Abur) - 100°C caracatiță
15 min Air Fry (Coacere) 200°C Caracatiță + Ciuperci
#HealthyFood #HealthyLifestyle #TurnDietIntoLifestyle #HealthyLiving #Steam #SteamCooking #AirFryer #Electrolux #Octopus #Chimichurri

https://www.electrolux.ro/search/?q=F...

Www.alexcirtu.ro https://www.instagram.com/alexcirtu?i...
https://www.tiktok.com/@alexcirtu?_t=...
  / 1h1vtq3y7s