OCOPA AREQUIPEÑA | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

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INGREDIENTES:
• 1 Kilo de papa blanca, amarilla o nativa
• Un puñado de hojas de huacatay fresco
• 5 ajies mirasol
• 1/2 cebolla roja
• 2 dientes de aji
• 1 1/2 taza de agua hervida fría
• 120 gr. de maní tostado
• 14 galletas de animalitos
• 2 rebanadas de pan
• Aceite vegetal
• Sal al gusto
• Aceitunas negras de botija
• Huevos duros
• Hojas de lechuga

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Música:
MORNING SUN by Nicolai Heidlas Music   / nicolai-heidlas  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Royalty Free Music from HookSounds
www.hooksounds.com

Créditos de diseño:
Diseño del lazo del logotipo: por Freepik http://www.freepik.com/free-photos-ve...
Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes


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