فطائر المقلاة السهلة في 10 دقائق | أحسن من السفنج بدون فرن خفاف كالقطن

مرحباً بالجميع في قناة Kitchen zineb! اليوم سأشارككم سر نجاح وصفة فطائر المقلاة السريعة التي ستحقق لكم الانتشار إن شاء الله، فهي حقاً أحسن وأخف من السفنج التقليدي وأسهل بكثير من البغرير، ولا تتطلب وقتاً طويلاً أو جهداً في التحضير! إذا كنت تبحثين عن وجبة فطور صباحي أو وجبة كوتي سريعة وشهية لأطفالك ولضيوفك، فهذه الوصفة هي الحل الأمثل لك.

هذه الفطائر مهوية وخفيفة كالقطن لدرجة أنك لن تصدقي سهولة مكوناتها وطريقة تحضيرها! السر يكمن في طريقة الخلط والطهي في المقلاة. يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة، والأهم: هي فطائر اقتصادية جداً وبمكونات متوفرة في كل مطبخ.

*لماذا هذه الوصفة هي الأفضل (مميزات فطائر المقلاة):*

*سرعة التحضير:* جاهزة في أقل من 10 دقائق.
*اقتصادية:* مكونات بسيطة جداً وغير مكلفة.
*بدون فرن:* تطهى بالكامل في مقلاة عادية (مقلاة غير لاصقة).
*قوام خفيف:* النتيجة هي فطائر خفيفة وطرية ومهوية كأنها بالقطن.
*طريقة خلط مميزة:* تستخدم الخلاط لضمان نجاحها وتكوّن الرغوة التي هي دليل نجاح الخليط.

*🔥 لاتنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس لتصلكم أجمل وأسهل الوصفات المغربية والعالمية! 🔥*

---

*📌 المكونات بالتفصيل للحصول على فطائر ناجحة 100%:*

لتحضير هذه الفطائر السهلة والسريعة، ستحتاجين إلى المقادير التالية (باستخدام قياس كأس العنبة):

*الفينو (السميد الناعم):* 2 كؤوس عنبة مغربلة.
*الحليب:* 1 كأس عنبة حليب دافئ.
*الماء:* حوالي 1.5 كأس عنبة ماء.
*العسل:* ملعقة كبيرة وافية من العسل.
*الخميرة:* ملعقة صغيرة عامرة مزيان من الخميرة الفورية (خميرة الخبز).
*البيض:* بيضة واحدة بحجم متوسط.
*الملح:* ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق).

*طريقة عمل فطائر المقلاة (ملخص مبسط للخطوات):*

لتسهيل الوصفة عليكم، إليك خطوات عمل فطائر المقلاة بالتفصيل:

1. *الخطوة الأولى:* نقوم بخلط جميع المكونات دفعة واحدة في وعاء.
2. *الخطوة الثانية:* نستعمل *الخلاط الكهربائي (الميكسور)* أو كأس الخلاط الخاص بالعصير، ونطحن الخليط جيداً حتى تتشكل الرغوة على السطح، وهي دليل نجاح الخليط.
3. *الخطوة الثالثة:* نغطي الخليط ونتركه ليخمر ويستريح لمدة تقارب **20 دقيقة**.
4. *الخطوة الرابعة:* بعد الاختمار، **مهم جداً عدم تحريك الخليط نهائياً**.
5. *الخطوة الخامسة:* نسخن مقلاة غير لاصقة على نار *مهيلة* (ناقصة بزاف)، وندهنها بقليل من *الزبدة* للحصول على لون محمر وطعم لذيذ.
6. *الخطوة السادسة:* نسكب مغرفاً من الخليط ونتركه يطهى حتى تظهر الفقاعات وينشف من الجوانب، ثم نقلبه ونطهوه على الجانب الآخر.

---

*هل جربتم من قبل فطائر المقلاة بدون اختمار؟ شاركوني رأيكم وتجاربكم في التعليقات أسفل الفيديو!*

فطائر المقلاة السهلة، وصفة العشر دقائق، طريقة عمل فطائر بدون فرن، أسرع فطائر للفطور، فطائر خفيفة، فطائر كالقطن، بان كيك مغربي، سفنج، بغرير، وصفات اقتصادية وسريعة، المطبخ المغربي.

   • فطائر المقلاة السهلة في 10 دقائق | أحسن من...  

#فطائر #وصفات_سريعة #فطائر_المقلاة #بدون_فرن #الكوتي_المغربي #وصفات_سهلة #طريقة_عمل_فطائر