Cheesecake de morango de copo! | Mais Você

Ana Maria Braga ensina o preparo da CHEESECAKE DE MORANGO DE COPO! 🍓 A receita é SUPER prática e rápida e deixa um sabor bem marcante!

#MaisVocê #Receitas

Ingredientes:
Geleia
Um quarto de xícara de chá ou 60 gramas de açúcar
2 anis-estrelado
5 cravos
2 xícaras de chá ou 200 gramas de morangos picados

Creme
Uma mais um terço xícara de chá ou 300 gramas de cream cheese
1 xícara de chá ou 300 gramas de iogurte grego

Base
100 gramas de biscoito doce sem recheio moído

Modo de Preparo:
Geleia
Em uma panela coloque um quarto de xícara de chá de açúcar, 2 anis-estrelado, 5 cravos e leve ao fogo baixo por mais ou menos dois minutos até formar um caramelo claro.
Depois deste tempo adicione 2 xícaras de chá de morangos picados e continue mexendo por mais ou menos 3 minutos, até derreter o caramelo.
Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida retire os cravos e o anis-estrelado da calda.

Creme
Coloque em uma batedeira uma xícara de chá mais um terço de cream cheese, 1 xícara de chá de iogurte grego e bata por mais ou menos 3 minutos até ficar homogêneo.
Desligue a batedeira, coloque num saco de confeiteiro e reserve.

Montagem
Em copinhos individuais coloque uma porção de biscoito doce sem recheio moído, uma porção do creme de cream cheese e cubra com uma porção de geleia de morango. Leve para gelar por mais ou menos 2 horas e sirva.

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