MOQUECA DE CAMARÃO, PASTEL DE SIRI E SORVETE DE AMENDOIM | O Que Tem Pra Hoje?
Автор: Tastemade Brasil
Загружено: 2022-06-15
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A Gabi é apaixonada por comida baiana e aproveitou "O Que Tem Pra Hoje?" para ensinar alguns pratos tradicionais da região. Tem pastel de siri e caipirinha servida dentro do cacau, moqueca de camarão com banana da terra e sorvete de amendoim!
PARA A RECEITA USAMOS:
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CAIPIRINHA DE CACAU COM LIMÃO E SERIGUELA
Ingredientes:
2 cacaus inteiros
2 limões-cravo
6 seriguelas
2 colheres de sopa de rapadura
Gelo
2 doses de vodka
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MOQUECA DE CAMARÃO COM BANANA DA TERRA
Ingredientes:
Azeite de oliva
1kg de camarão rosa grande descascado
Sal
Azeite de dendê a gosto
2 cebolas
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
½ pimentão verde
5 dentes de alho
2 pimentas dedo-de-moça
3 tomates picados
1 limão-tahiti
500ml de leite de coco
2 bananas-da-terra
Coentro a gosto
Arroz para acompanhar
Farofa de dendê para acompanhar
FAROFA DE DENDÊ:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite de dendê
2 xícaras de farinha de mandioca flocada
Sal
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SORVETE DE AMENDOIM
Ingredientes:
400 g de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
200g de pasta de amendoim
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