Pastel TIRAMISU(Especial día del Padre)

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Receta pan esponja

6 huevos
240 gramos de harina (2 taza)
180 gramos azúcar (3/4 de taza mas 2 cucharadas)
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla

Jarabe

2 tazas de agua caliente
1 cucharada de café instantáneo
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de Brandy

Crema tiramisu

3 Yemas de huevo
1 y 1/2 cucharada de leche
100 gramos de azúcar (1/2 taza)
400 gramos de queso crema
2 tazas de crema para batir (500ml)


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