【酒楼糯米卷】老师傅传给我足足有28年了，现在才给你分享，机会难得。Glutinous Rice Rolls.

炒糯米食材 Stir-fried glutinous rice ingredients:
糯米 Glutinous Rice 800g
清水 Water 100g
盐 Salt 10g
味精 MSG 10g
白糖 Sugar 25g
老抽 Dark soy sauce 20g
芝麻油 Sesame oil 10g
腊肉 Chinese Bacon 100g
腊肠 Chinese sausage 60g
胡椒粉适量 Some Pepper powder
葱 适量 Some Scallions
香菜 适量 Some Cilantro

面团食材 The dough ingredients:
低筋面粉 Low-gluten flour 580g
鲜奶 Fresh milk 350g
白糖 Sugar 90g
高活性干酵母 Instant dry yeast 6g
泡打粉 Baking Powder 5g



麻州波士顿的朋友们：

达哥从今天开始在家做猪肉包（目前只做这一样），非常好吃！是在我之前的节目有分享过那一期的猪肉包，用的所有材料都是真材实料，供应给大波士顿的朋友们。
如果你喜欢的话，可以提前预定。可以送货！谢谢！

包子2$/个， 20个起卖！

联系方式：
电子邮件：Feng [email protected]
微信号： Da815515

猪肉包面团食材：上等面粉和菱粉、泡打粉、酵母、白糖、纯鲜奶
营养丰富，非常干净新鲜！
猪肉包馅料食材：叉烧肉、五花肉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、香菇颗粒调味料
不添加味精，非常健康！
仅食材成本就需：1.2$/个
绝对的按照食谱来做，绝对的真材实料，童叟无欺！