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자연산 굴은 못 참지;;🦪 향긋하고 시원한 고흥의 식탁! / 섬마을식탁 EP.02
Автор: 14F 일사에프
Загружено: 8 янв. 2022 г.
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Описание:
전국에서 유일하게 고흥에서만 맛볼 수 있는 굴 요리, 피굴. 겨울철 단단하게 자란 굴을 껍질째 우린 다음 뽀얀 국물에 다시 삶아 굴살을 넣고 식혀서 냉국처럼 먹는 음식이다. 평생 우도에서 굴을 캐며 살아온 어머님들을 만나 피굴에 대해, 갯벌을 삶터로 살아온 그들의 삶에 대해 들어본다.
#섬마을식탁 #고흥 #피굴
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