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바로 먹는 깍두기, 절대 절이지 마세요
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2026-01-10
Просмотров: 86905
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/ @chefkds
김대석 셰프의 34년 노하우를 공개합니다.
오늘은 콜라비 깍두기 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 콜라비 2개(1.2kg)
2. 쪽파 12가닥
3. 양파 1/3개 - 강판에 갈아서 사용
4. 통깨 1스푼
[양념 재료]
고춧가루 3스푼, 다진마늘 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 새우젓 1스푼,
찹쌀풀 2스푼, 소금 1/4스푼, 양파 간 것
📗 김대석 셰프의 집밥 레시피3 📗
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