Solo ricotta e spinaci… e prepari gnocchi che si sciolgono in bocca 🤩
Автор: La famiglia di Marti e Michi in cucina
Загружено: 2025-09-04
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Delicati, morbidi e profumati: gli gnocchi di ricotta e spinaci al sugo sono un primo piatto che conquista al primo assaggio!
La freschezza della ricotta incontra la leggerezza degli spinaci, il tutto avvolto da un sugo di pomodoro semplice e genuino. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena elegante, con una spolverata di parmigiano diventano indimenticabili.
👉 Guarda la videoricetta e scopri tutti i passaggi per prepararli in casa senza difficoltà!
📌 Ingredienti (4 porzioni):
• 250 g spinaci freschi (o 150 g surgelati)
• 250 g ricotta fresca ben scolata
• 100 g parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 150 g farina circa
• Noce moscata q.b.
• Sale e pepe q.b.
Per il sugo:
• 500 g passata di pomodoro
• 1 spicchio d’aglio
• Olio extravergine d’oliva
• Basilico fresco (opzionale)
💡 Consiglio: per un tocco extra, gratina gli gnocchi in forno con mozzarella filante!
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