Pesche ripiene, i PERSI PIN piemontesi
Автор: valechecucina
Загружено: 2025-08-14
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Se sei piemontese per ferragosto non hai scelta, devi preparare le pesche ripiene, o i PERSI PIN, come li chiamiamo noi!
Ho realizzato la ricetta con l’esperto di famiglia, mio fratello Diego! Che coltiva con passione la frutta e la verdura bellissima che vedete nei miei video, siamo un’ottima squadra, lo so! Lui fa il lavoro sporco, io quello divertente 😂 ma ad entrambi piace di più la parte a cui ci dedichiamo!
Ad ogni modo, per questa ricetta scegli delle pesche che staccano dal nocciolo, piuttosto mature e poi regolati un po’ ad occhio, a stim, che è sempre la soluzione migliore!
Noi abbiamo messo:
8 pesche spiccagnole, che si staccano facilmente dal nocciolo
50g amaretti
100g di cioccolato fondente
1 cucchiaio e mezzo di cacao
Una quindicina di nocciole tostate
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di liquore amaretto
Per la cottura: 30 minuti a 180 gradi e poi altri 20 a 150 gradi, modalità statica!
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![Geleia de Ameixa Sem Açúcar [Fácil, Saudável e Deliciosa!]](https://ricktube.ru/thumbnail/RAUo7BxUeK4/mqdefault.jpg)
