Pasta Corta en Salsa Roja SUPER CREMOSITA | Sazón y Corazón

Maravillosa cena romántica para dos 💖 ¡Una pasta roja con carne super cremosa, deliciosa y fácil de preparar! ¡Y por supuesto que la acompañamos con un clásico pan al ajo! 🥖 ¡Una propuesta sencilla y rápida para San Valentín!

INGREDIENTES.
► Para la pasta:
• 150 g de pasta corta (tornillo, canutos, manguera)
• 250 g de lomito fino, cadera, u otro corte suave de res, picado en trocitos pequeños
• ½ taza de cebolla picada finamente en cuadritos
• 1 cdta. de ajos molidos o rallados
• ¼ cdta. de comino
• 2 tazas de tomate picado (2 tomates grandes aprox.)
• 1 taza de pimiento rojo picado (1 pimiento grande aprox.)
• 1 ramita de albahaca fresca
• 1 cdta. de ají panca molido (opcional)
• 1 hoja de laurel y hongos para tallarines
• ¼ cdta. de orégano seco y triturado
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• ½ cdta. de azúcar
• 1 chorrito de pisc0
• 3 cdas. de aceite vegetal
• ½ de taza de leche evaporada
• Queso parmesano para rallar, pero también pueden usar queso paria, o queso tipo edam o suizo. Estos también aportan muchísimo sabor y se funden maravillosamente.

► Para el pan al ajo:
• 16 rodajitas de pan baguette o su similar
• 2 dientes de ajo molidos
• ½ cdta. de orégano seco y triturado
• 100 g de mantequilla
• Pimienta al gusto

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