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【麻薏地瓜湯】九旬嬤教你怎麼做｜中部古早味特色小吃｜是不是很簡單呢❓
Автор: 麥又來亂
Загружено: 20 авг. 2021 г.
Просмотров: 11 102 просмотра
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彰化在地阿嬤從小吃到老的消暑聖品
簡單好上手，在家也能自己做
不懂看這邊⬇️【維基百科】告訴你
》黃麻是中部地區的特產之一。黃麻又稱苦麻，黃麻的種類有種子成圓形的圓果種及種子是長形的長果種，但據說台灣所栽培的皆為吃起來有苦澀味的圓果種（長果種則不具苦澀味）。每年三月播種，九月收成，人們採下黃麻的嫩葉，經撿、搓、揉、洗四步驟去除苦味，並可依個人口味加入地瓜、小魚干一起熬煮，煮出特有的消暑麻薏湯。
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【資料來源】
維基百科
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%...
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#麻薏地瓜湯 #古早味 #中部
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