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시금치나물은 이렇게!
Автор: 얌혜민
Загружено: 18 янв. 2025 г.
Просмотров: 158 628 просмотров
Описание:
시금치나물 맛있게 만드는 비법은 이거예요!
여기는 조금 더 쉬운 살림
맛있는 이야기를 나누는 얌혜민 채널입니다🥰
저 솔직히 나물은
간맞추는게 제일 어려웠어요 ㅠㅠ!
약간 심심한가? 싶어서 소금 좀 더 넣으면
너무 짜지고, 잘못하면 참기름 범벅되고... ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 시금치나물은
약간 기본 중의 기본..? 인 느낌이라
레시피를 올릴까 말까 고민 많이했는데
저처럼 간 맞추는 게 어려운 분들도 계실 것같아서
저희집 레시피 공유해봅니다 ❤️
🥬 시금치나물
1. 시금치나물 뿌리부분은 +자로 먹기좋게 갈라줍니다
2. 뿌리위주로 찬물에서 씻은 다음, 끓는 물에 소금 1T 넣고
30초 이내로 짧게 데쳐서 찬물에 빠르게 헹궈줍니다.
3. 물기는 "촉촉할 정도로" 가볍게 짜주세요.
4. 소금 0.1~0.2T, 멸치액젓 or 참치액 0.5T
참기름 2~3T, 깨는 갈아서 버무려주면 완성입니다.
#시금치 #시금치나물 #시금치무침
#시금치요리 #명절나물 #명절요리
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