【苦手克服】クリスマスチョコケーキの作り方

ご視聴ありがとうございます！

そして前回の動画では本当に心優しいコメントをたくさん頂きました(;o;)！ありがとうございました(;o;)

いつもコメントくださる方はもちろんのこと、初めてコメントしてくれた方や、動画を休止中に見て下さった方など私がポンコツにも関わらず視聴者様が優しすぎて感動しました😭

今回はクリスマスも近いのでドリップケーキを作りました(*'-'*)
チョコケーキの動画は何度もやっていて、いつも納得のいくものが出来なかったのですが、何度も練習をしてようやく自分の中で満足のいくレシピができました！
チョコケーキを数えきれない程失敗してきたので、
この動画でお役に立てる方がいますように🙏

ココアスポンジ(15㎝)
卵　　　　　2個(120g)
砂糖　　　　60g
薄力粉　　　30g
ココア　　　10g
コーンスターチ　10g
牛乳　　　　20g
サラダ油　　15g

チョコクリーム
生クリーム(純生クリーム) 400g(温める用200gそのまま使う用200g)
ブラックチョコ　100g
砂糖　　　　10g

○苺をサンドする場合○
生クリーム　　500g
ブラックチョコ125g
砂糖　　　　　12g

シロップ
砂糖　　　　　20g
水　　　　　　40g
ラム酒(なくても可)　少し

ドリップ用ガナッシュ
ブラックチョコ　35g
生クリーム　　　35g
(植物性だと失敗します💦)

苺　　　　　数個
ドライフランボワーズ　少し
サンタさん　1人
柊　　　　　1つ



●１８センチ型の場合の材料●
ココアスポンジ(18センチ)
卵　　　　3個(180g)
砂糖　　　90g
薄力粉　　45g
ココア　　15g
コンスターチ　15g
牛乳　　　30g
サラダ油　22g
170度で35分

チョコクリーム
生クリーム(純生クリーム)　600g
ブラックチョコ　　150g
砂糖　　　　　　　15g

シロップ
砂糖　　　　　30g
水　　　　　　60g
ラム酒　　　　少し

ドリップ用ガナッシュ
ブラックチョコ　45g
生クリーム　　　45g


私はこちらのレシピに落ち着きましたが
人によって作りやすさなどいろいろあると思うのでぜひいろいろ試して自分のレシピを完成させて下さい(﹡ˆ ˆ﹡)

植物性のホイップクリームで作る動画
   • チョコバナナケーキを作る日  
↑ダレやすいクリームのレシピですが、固くならないので初心者の方にオススメです٩(๏.๏)۶

植物性と動物性のホイップクリームを混ぜて作る動画
   • 【チョコづくしの】チョコケーキを作る日  


#チョコケーキ#ドリップケーキ#クリスマスケーキ