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고등어조림 이렇게 만들어보세요
Автор: 김진옥요리가좋다
Загружено: 26 нояб. 2024 г.
Просмотров: 135 751 просмотр
Описание:
재료:생고등어 2마리(780g) .무 2토막(600g).양파반개.대파1개.청양고추3개.고춧가루5T.간장5T.멸치액젓2T.된장1/2T.다진생강1/2T(생략가능).다진마늘1T반.후춧가루소량.미림3T.올리고당1T반~2T.식용유1T반.물700ml
**밥숟가락 계량입니다.
**무와 함께 감자를 넣어도 좋습니다.
**물과 함께 멸치다시마육수를 넣어주면 감칠맛이 있어서 좋습니다.
**고등어조림에 식용유를 넣으면 훨씬 맛있습니다. 저도 요리 잘하시는 교회 권사님들에게 최근에 배운건데요..확실히 식용유를 넣으면 양념들이 겉돌지 않고 잘 타지도 않고 맛있습니다.
**된장의 짠정도에 따라 간장양은 조절하세요!!!
**올리고당 대신 알룰로스 넣으셔도 됩니다.
이메일주소 [email protected]
#고등어조림양념장#고등어요리#고등어조림만들기#고등어무조림레시피#고등어조림맛있게만들기
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