Homemade Kaiser Rolls - Pãozinhos de Kaiser

Homemade Kaiser Rolls

Watch how to make Homemade Kaiser Rolls step by step

Ingredients
4 cups of all purpose flour
(2 Tablespoons of additional all purpose flour for dusting)
1 Teaspoon of Kosher salt
1 Tablespoon of Active Dry Yeast
2 cups of lukewarm water

*Baking Tray with parchment paper

Bake at 425F for 30 minutes

Tray with water bath (place boiling water in tray - approximately 4 cups)

Place water bath in bottom rack and bake kaiser rolls on top rack in the oven.

Makes 6 to 8 Kaiser rolls

Link - Bread Scorer

https://www.amazon.ca/Replaceable-Lea...

Pãozinhos de Kaiser

Assista este video para fazer Pãozinhos de Kaiser passo a passo

Ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo
(2 colheres de sopa de farinha de trigo adicional para polvilhar)
1 colher de chá de sal Kosher
1 colher de sopa de fermento seco
2 xícaras de água morna

*Assadeira com papel manteiga

Levar o forno a 425F por 30 minutos

Bandeja com banho-maria (coloque água fervente na bandeja - aproximadamente 4 xícaras)

Coloque o banho-maria na prateleira em baixo e levar os pãozinhos Kaiser na prateleira em cima no forno.

Rende 6 a 8 pãozinhos de Kaiser

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