Bocadillo de Albóndigas de Joe
Автор: Cocina con Gemma
Загружено: 2018-11-29
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Fallout 76 | Our Future Begins
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¡América nos espera, es el día de la recuperación! Hemos pasado 25 años preparándonos para este momento, y estamos listos... pero hay que comer y beber con asiduidad cuando sales al exterior, una buena alimentación después de la guerra es vital. Para ello preparamos esta receta creada por los Padres Fundadores, los auténticos y genuinos bocadillos de albóndigas de Joe (Joe's Meatball Spuckies)
Estos son los ingredientes para 6 raciones:
450 g de carne de tochomosca (ternera)
300 g de carne de sanguinario (buey)
200 g de carne de bramán (pavo)
2 yemas de huevo
100 g de parmesano
1 zanahoria picada
1/2 cebolla picada
8 ajos picados
60 g de pan rallado
2 cucharadas de albahaca
1 cucharadita de semillas de hinojo (en herbolarios)
2 cucharaditas de chili en polvo (yo no puedo con el picante, puse sólo 1/2)
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta
5 cucharadas de orégano
2 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de mantequilla sin sal
250 g de mozzarella cortada en láminas (opcional)
6 panes de perrito
Además haremos una Salsa Marinara que en Estados Unidos es fácil de encontrar ya hecha en lata pero en España no... y como es una salsa de tomate facilita es mejor hacerla casera.
Los ingredientes para la salsa son los siguientes:
50 ml de aceite de oliva
8 dientes de ajo picados
1'3 kg de tomates pelados en lata
una cucharadita de sal
1 cucharadita de ají molido
2 cucharadas de albahaca
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