AULA 1 - BOLOS CASEIROS 2023
Автор: clube dos confeiteiros
Загружено: 2023-09-20
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✅ INGREDIENTES: BOLO DE NINHO COM NUTELLA E MORANGO👇
Colocar na batedeira
5 ovos grandes ou 6 pequenos (300gr de ovos)
temperatura ambiente
420 gramas açúcar
200 gramas de margarina sem sal
Bata na batedeira em velocidade alta até formar um creme fofinho, +-4 mim
200 ml de leite temperatura ambiente
Bater um pouco
Acrescentar 120 gr de ninho e
300gr de farinha, intercalando e mexendo com o fue.
1 colher de fermento com fue.
Colocar na batedeira com o batedor raquete, bater por 10 segundos.
Forno 180 graus aquecido por 10 mim.
Não abrir o forno antes de 25 mim.
Assar por 40 minutos
Cobertura de ninho
1 cx de leite condensado
6 colheres bem cheias de ninho
Misture
2 cx de creme de leite
Cozinhar em fogo médio até dar ponto de cobertura
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