Зачем варить тесто? Настоящий Турецкий Су Бёрек
Автор: RELAX TOMATO
Загружено: 2021-03-26
Просмотров: 14939
Турецкий Су бёрек. Несладкая выпечка. Обычно готовится с рассольным сыром (беяз пейнир) или с обжаренным говяжьим фаршем (без лука).
🍅 ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто для су бёрек:
6 яиц;
соль - 1,5 ч.л. без горки;
мука пшеничная - 560 г;
сливочное масло - 125 г;
растительное масло (без запаха) - 65 мл;
для варки теста:
соль - 1 ч.л. без горки на 4 л воды;
растительное масло (без запаха) - 65 мл;
для начинки:
рассольный сыр - 500 г;
петрушка - 2 веточки.
🍅 Муку добавляйте частями. Тесто должно быть средней мягкости и немного липнуть к рукам.
🍅 Тесто варите в кипящей воде в течении 30 секунд. После варки, опустите в холодную воду на несколько секунд.
🍅 Тесто для первого слоя не варите. Каждый слой смажьте растопленным сливочным и растительным маслом.
🍅 Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40 минут при 200°C (до образования коричневой корочки). Я выпекаю на средне-нижнем уровне духовки (второй из пяти).
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал! 🔔 / @relaxtomato1
Наши другие видео-рецепты 🎥
Салаты • Салаты ☆ Salads
Обед/ужин • Dinner idea ☆ Что приготовить на обед/ужин
Простые рецепты • Easy recipes ☆ Простые рецепты
Десерты • Десерты ☆ Desserts
Готовим на природе • Outdoor cooking ☆ Готовим на природе
Facebook: / relaxtomato
#турецкийбёрек #субёрек #пирог
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
