Así INFLUYE tu GENÉTICA en tu NUTRICIÓN y SALUD: Charlando con Doctora en Nutrición Personalizada

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Hoy nos visita Marta Alonso, Doctora en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada que trabaja en N-GENE, una solución en nutrigenética para nutricionistas y profesionales de la salud. En esta charla hablaremos sobre los falsos tests de ADN, por qué te sienta mal el alcohol y cómo la asimilación del colesterol y la cafeína dependen de tus genes.

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Línea de tiempo:
00:00 Presentación de Marta
04:23 ¿Funcionan los tests de ADN?
09:28 Diferencias entre nutrigenómica y nutrigenética
11:38 ¿Por qué sienta mal el alcohol?
14:49 Intolerancia de la lactosa y asiáticos
18:21 SIBO y Dieta FODMAP
25:19 Cafeína y riesgo cardiovascular
29:11 Homocisteína y enfermedad cardiaca
31:33 Hipertensión y genética
33:03 Colesterol y genética
35:39 La importancia de la genética en la nutrición
39:41 Sobrepeso y obesidad
42:35 Dietas bajas en hidratos vs bajas en grasas
46:25 Despedida genética

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🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Desde 2016 me dedico a comunicar sobre ciencia y alimentación en redes sociales de forma sencilla para todos los públicos.

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