ขนมดอกมะลิ ของขวัญวันแม่ ขนมไทยไม่ใช้เตาอบ | MuayKrit
Автор: Muay Krit
Загружено: 2020-08-03
Просмотров: 5291
ชวนทำขนมเป็นของขวัญให้คุณแม่ในวันแม่กันค่ะ ขนมชนิดนี้เบสจากขนมผกากรอง แต่เอามาทำในรูปแบบของดอกมะลิ ปกติจะใช้แหนบทองค่อยๆหนีบเป็นกลีบ แต่อยากให้ดอกเหมือนมะลิก็เลยลองปั้นดู ก็ออกมาแบบนี้ค่ะ
ขนมนี้ไม่ใช้เตาอบ ใช้กระทะกวนไส้ และกวนแป้ง เท่านั้น ส่วนผสมก็ไม่มากด้วย น่าจะทำกันได้ง่ายๆค่ะ
สูตรถั่วกวน
ถั่วทองซีก/ Mung bean 125 g กรัม
น้ำตาลทราย/ Sugar 110 g กรัม
เกลือ/ Salt 1/4 tsp ช้อนชา
น้ำมันพืช/ Vegetable oil 40 g กรัม
แบะแซ/ Glucose syrup 1 tbsp ช้อนโต๊ะ(ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำ/ Water 1 tbsp ช้อนโต๊ะ
เนยเค็ม/ Salted butter 10 g กรัม
สูตรตัวแป้ง (ในคลิปทำครึ่งสูตร)
แป้งเค้ก/ Cake flour 170 g กรัม
น้ำตาลทราย/ Sugar 50 g กรัม
หัวกะทิ/ Coconut milk 200 g กรัม
กลิ่นมะลิ/ Jasmine flavor 10 drops หยด
สูตรนี้ได้ประมาณ 15-18 ชิ้นค่ะ
ขนมเก็บในตู้เย็นได้ 3วัน
ติดตามผลงานได้ที่
Facebook : Muay Krit
/ muaykrit
Page : เรียนเบเกอรี่ออนไลน์ By MuayKrit
https://m.facebook.com/Hobiesweetshou...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
