ก๋วยจั๊บบนเรือคลองดำเนินสะดวก | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
Автор: Thai PBS
Загружено: 2023-09-16
Просмотров: 236371
ช่วงสูงวัยไอดอล : เรื่องราวของลุงโด่ง วัย 64 ปี ที่ทำอาชีพขายก๋วยจั๊บบนเรือในคลองดำเนินสะดวก โดยรับสูตรและวิธีการมาจากพ่อแม่ ทุกวันนี้ลุงโด่งก็ยังขายก๋วยจั๊บซึ่งขายมานานกว่า 40 ปี ที่ลุงโด่งยังทำถึงทุกวันนี้นั่นก็เพราะอาชีพเป็นอาชีพที่ไว้สร้างรายได้ในครอบครัว และการขายบนเรือแบบนี้ก็เหลือเพียงลุงโด่งที่ยังทำอยู่ ลุงโด่งอยากให้ภาพเรือขายก๋วยจั๊บยังคงอยู่คู่คลองดำเนินสะดวกไปได้นานที่สุดเท่าที่ลุงจะทำไหว นอกจากนี้สูตรการทำก๋วยจั๊บได้ส่งต่อไปยังลูกลุงโด่งและเปิดขายหน้าร้าน ทำให้สูตรก๋วยจั๊บโบราณส่งต่อไปยังลูกหลานแสร้างอาชีพได้ทุกรุ่น
ช่วงสำรับตำรับยาย : พาไปพบกับอาหารที่มีชื่อว่า "สะเออะ" เป็นอาหารอีสานชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายหมก แต่เพิ่มไข่ลงในส่วนผสม ส่วนผสมของน้ำพริกแกงไม่โขลกแต่ซอยละเอียดแทน ใส่ถ้วยแล้วนำไปนึ่ง ในจังหวัดนครราชสีมา อาหารที่เรียกว่า "สะเออะ" เป็นอาหารที่ปรุงสุกโดยนำอาหารใส่ถ้วย แล้วนำไปต้มหรือตุ๋นจนสุก เช่น สะเออะปลาร้า สะเออะไข่
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 17 กันยายน 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#ลุยไม่รู้โรย #ก๋วยจั๊บ #ดำเนินสะดวก
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![อร่อยเต็ม 100 ตลาดน้ำบางน้อย จ.สมุทรสงคราม | Foodwork [CC]](https://ricktube.ru/thumbnail/QSuXvD4DQKM/mqdefault.jpg)
