Как не испортить нож: 10 РАСПРОСТРАНЕННЫХ ОШИБОК ПРИ ЗАТОЧКЕ

10 самых распространённых ошибок при заточке ножей

Смотрите часть 1:    • Top 10 Beginner Knife Sharpening Mistakes  

Это вторая часть, где Наото помогает справиться с вашими болями! Если вы когда-либо точили ножи, вы понимаете, в чём сложность. На этот раз мы немного углубимся в такие темы, как утончение лезвия ножа (хот-роддинг), знание ножей и камни.

Главы:
0:00 Введение
0:39 Недостаточная проверка ножа перед заточкой
1:14 Недостаточная защита от загрязнений
1:44 Использование неправильной зернистости
3:13 Использование неправильного камня
3:57 Недостаточная точность профиля
4:57 Недостаточная утончённость лезвия ножа
5:40 Пере/недостаточная утончённость
6:20 Недооценка грубого камня
7:30 Отсутствие микрофаски (коба)
8:30 Непонимание своего ножа
9:05 Спасибо за просмотр!

Все, что вам нужно для ножей, заточки и кухонных нужд, — на сайте https://knifewear.com

Или посетите магазины Knifewear в Калгари, Эдмонтоне, Оттаве или Ванкувере.

Присоединяйтесь к нашему сообществу:
▶ Instagram:   / knifewear  
▶ Facebook:   / knifewear  
▶ Twitter:   / knifewear  
▶ Discord:   / discord