Кастелла торт! Kasutera Cake! Японский бисквит! Торт простой, очень нежный и пушистый.
Автор: Jazete Paulista
Загружено: 2020-03-11
Просмотров: 7673
Привет ребята!
Сегодня день, когда нужно приготовить торт из теста с нежной текстурой, суперпушистый и пористый. Знаменитый торт кастелла, торт казутера, японский бисквит, очень традиционный в Японии и с некоторыми вариациями в других странах Азии. При приготовлении в ванне Марии ее текстура становится нежной и нежной. Очень просто сделать, но с несколькими маленькими секретами.
Давай сделаем это 😉
Ингредиенты:
100 г пшеничной муки (3/4 стакана)
60 мл масла или (60 г топленого масла)
6 желтков
100 мл молока
1 столовая ложка ванильного экстракта
6 яичных белков
100 г рафинированного сахара (1/2 стакана)
1 щепотка соли
Мерная чашка 240 мл
Измерьте форму, которую я использовал, 29 x 12 x 6 см, выложенную пергаментной бумагой.
Духовка предварительно разогрета до 180 ° C, выпекать примерно от 60 до 70 минут.
ПРИМЕЧАНИЕ: все ингредиенты при комнатной температуре.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
