كبة حامض شلغم او كبة البرغل الطريقة الصحيحة والمضمونة
Автор: Linda S Kitchen مطبخ ليندا
Загружено: 2020-11-04
Просмотров: 156029
كبة البرغل او كبة الحامض
مطبخ ليندا
مقادير العجينه :-
3 1/2 كوب جريش ناعم
3 1/2 كوب برغل ناعم رقم واحد
1 كوب سميد خشن
1 ملعقة كبيره سبع بهارات
1 ملعقة صغيره قرفه او دارسين
1 1/2 ملعقة كبيره ملح
3 كوب ماء للنقع بدرجة حرارة الغرفه
1/2 كوب عصير البصل
او ملعقة صغيرة باودر البصل
1 كيلو لحم بدون دهن هبره
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيره سبع بهارات
1/2 ملعقه صغيره قرفه او دارسين
مقادير الحشوه :-
1 1/2 كيلو لحم مفروم نسبة الدهن %15
5 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيره زيت
1 ملعقة كبيره ملح
3 ملعقة كبيره سبع بهارات
1 ملعقة صغيره قرفة او دارسين
مرقة او يخنة الحامض شلغم
المقادير :-
2 حبه شلغم
1 قرع صغيرة الحجم
1 باقة سلق مفروم خشن
2 حبة بصل مفرمة خشن
3 ملاعق كبيرة زيت او اكثر حسب الرغبة
2 ملعقة كبيره زر حبة قصيره مغسول
1 ملعقة صغيره فلفل اسود
2 ملعقة كبيره ماجي خضراوات
1 ملعقة صغيره فلفل احمر حار اختياري
2 ملعقة كبيره سكر
4 ملعقة كبيره دبس رمان
3 ملعقة كبيره عصير ليمون
3 ملاعقه كبيره معجون طماطه
ماء مغلي كميه كبيره
لهذه الكمية من المرقة نضع ثلاثين حبة كبة
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
