ALI DI POLLO IN PADELLA "ai 4 Broccoli" - Ricetta di Chef Max Mariola

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Oggi vi porto una ricetta che vi farà leccare le dita: le mie ali di pollo in padella "ai 4 broccoli". Quando si parla di ali di pollo, si pensa sempre al forno o alla frittura, ma oggi vi faccio vedere una versione di ali di pollo in padella al vino bianco che è pazzesca, soprattutto quando la si accompagna con un contorno di broccoli che vi farà volare! #pollo #ricette #ricettefit

➡️ Siamo nella mia nuova casa a Milano e, come sempre, cuciniamo all'insegna del mangiar bene e del coccolarci come si deve.

Le ali di pollo in padella le sfumo con un bel bicchiere di vino bianco così che, ogni boccone, sia morbido e succulento, con un sapore intenso e aromatico che ti farà dire "Ancora!". E, per rendere tutto più interessante, le accompagno con quattro varietà di broccoli: broccolo romanesco, broccolo siciliano, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles.

È come un arcobaleno di verdure! Il segreto è condirli con una salsa di prezzemolo, peperoncino, pomodorini sott'olio e olio extravergine di oliva. Insomma, un contorno sano e sfizioso che eleva il piatto a un livello da ristorante stellato. A proposito, volete gustarlo? O lo rifate a casa, o venite a trovarmi al mio bistrò di Milano in Corso Garibaldi, dal 15 Gennaio.

Le mie ali di pollo in padella sono facili da preparare, perfette per un pranzo o una cena leggera ma ricca di sapore. Sapete che mi piace proporvi ricette fit e salutari e, questo piatto, è proprio un esempio perfetto di come si possano mangiare cose buone senza rinunciare al benessere.

Le alette di pollo hanno un gusto unico, e abbinate ai broccoli lessi conditi così, rendono il tutto un vero comfort food, ma senza esagerare.

Nel video vi mostro ogni passaggio per ottenere delle ali di pollo in padella perfette: dorate fuori, tenere dentro, sfumate con il vino bianco che le rende ancora più saporite. E poi i broccoli, che sono un vero toccasana e con quella salsa al prezzemolo diventano irresistibili. Quindi, se siete amanti del pollo e cercate una ricetta fit sana, facile e sfiziosa da provare subito, questo è il video per voi!

Ricordatevi di iscrivervi al canale per non perdere altre ricette goduriose, condividere questo video con i vostri amici, e lasciate un like se vi è piaciuto! In cucina non bisogna mai smettere di sperimentare, e con le ali di pollo e i 4 broccoli oggi siamo qui per dimostrarlo.

A presto, ragazzi, e buon appetito da Chef Max Mariola! 🍗🥦🔥 👨🍳


➡️
🔥 PREPARAZIONE:

00:00 ALI DI POLLO IN PADELLA
00:56 INGREDIENTI
01:32 COTTURA DEL CAVOLFIORE
04:01 COTTURA DELLE ALI DI POLLO
05:34 COTTURA BROCCOLO ROMANESCO E CAVOLETTI
07:31 PREPARIAMO LA SALSA
09:16 COTTURA BROCCOLO SICILIANO
11:14 IMPIATTAMENTO
13:19 MOMENTO ASSAGGIO
13:38 FACCIAMO UN BRINDISI


🍳 INGREDIENTI:
Alette e fusi di pollo
Broccolo romano
Broccolo siciliano
Cavoletti di Bruxelles
Cavolfiori
Aglio
Cipolla rossa di Tropea
Pomodorini sott'olio
Prezzemolo
Peperoncini dolci e piccanti
Sale
Pepe
Olio e.v.o. Licinius Aurum: https://www.oliolicinivs.it/
Vino bianco 12 e Mezzo di Varvaglione


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🍷 12 e Mezzo Malvasia del Salento di VARVAGLIONE VIGNE & VINI SRL
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