Perfektná syrová roláda

Keď budete najbližšie chystať pochúťky na studenú misu, tak určite nevynechajte túto našu výbornú syrovú roládu. Je vážne jednoduchá na prípravu a pritom chuťovo skvelá. Stačia plátky syra, bryndza, vajíčka a nejaká farebná zeleninka.

ℹ️ Porcie: 1 roláda⏱️ Príprava: 20 minút ♨️ Tepelná úprava: 20 minút na 100 °C

Suroviny:

300 g syr eidam (plátky)
100 g šunka (plátky)
Plnka:
150 g bryndza
100 g maslo
2 PL nakladaná kapia (nakrájaná)
2 ks jarná cibuľka
3 ks vajcia (uvarené natvrdo)
korenie čierne mleté

Postup:

1. Príprava plnky: V mise zmiešajte zmäknuté maslo s bryndzou, nadrobno nakrájanou cibuľkou, nakrájanou kapiou a nakrájanými varenými vajcami. Dochuťte korením.
2. Príprava syrovej vrstvy: Plátky syra poukladajte na plech so silikónovou podložkou tak, aby sa zľahka prekrývali. Vložte do rúry predhriatej na 100 °C na približne 5 minút. Vyberte, môžete jemne prejsť valčekom a nechajte trochu vychladnúť.
3. Plnenie a rolovanie: Na syrovú vrstvu poukladajte plátky šunky a na ňu natrite pripravenú plnku. Roládu zviňte pomocou silikónovej podložky, zabaľte do alobalu a nechajte stuhnúť v chladničke.
4. Servírovanie: Odležanú roládu nakrájajte na plátky a podávajte s pečivom.

Tipy:

Pre výraznejšiu chuť môžete do plnky pridať aj trochu horčice alebo čerstvých byliniek.
Namiesto eidamu môžete použiť aj iný druh tvrdého syra, napríklad goudu alebo čedar.
Roládu môžete ozdobiť čerstvou zeleninou alebo bylinkami.


#syrovarolada #slanarolada #syr #chutovky #bryndza #jednoducheamnam #pohostenie #naoslavu #tvvarecha