Costelinha Pururuca com Tutu a Mineira I Churrasqueadas

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Neste vídeo, vou te ensinar como preparar uma costelinha pururuca de dar água na boca, com a pele crocante e a carne macia que se desmancha. E para acompanhar, o tradicional tutu à mineira, aquele prato cheio de personalidade, feito com feijão, farinha e temperos que fazem toda a diferença.
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INGREDIENTES
2kg de costelinha de pouco com couro
1 dose de cachaça
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho

TUTU A MINEIRA
1kg de feijão carioca cozido
3 dentes de alho
100g de farinha de mandioca
1 ling. calabresa
200g de bacon
1 pimenta dedo de moça
Couve
Cheiro verde
Sal
Pimenta do reino

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Trilha Sonora ‪@danielviola‬