وصفة سهلة ومختصرة وتنفع للدايت
Автор: وصفات عالسريع
Загружено: 2025-09-29
Просмотров: 1938
وصفات طعام مختلفة ولذيذةشرائح الباذنجان بجبنة الموزاريلا هي طبق شهي يجمع بين قوام الباذنجان الطري ونكهة الموزاريلا الذائبة، وغالباً ما تُقدم كطبق رئيسي أو مقبلات، وتتضمن الوصفات الشائعة قلي الباذنجان حتى يصبح مقرمشاً، ثم رصه في صينية مع صلصة الطماطم والجبن، وخبزه حتى تذوب الموزاريلا وتصبح ذهبية اللون.
المكونات الأساسية
الباذنجان:
يُقطع إلى شرائح سميكة أو دوائر، ويمكن تقشيره حسب الرغبة.
جبنة الموزاريلا:
تُستخدم في شرائح أو مبشورة، وتُضاف لإضفاء نكهة غنية وقوام ذائب.
صلصة الطماطم:
تُستخدم عادةً كقاعدة.
الأعشاب والتوابل:
مثل الريحان، الأوريجانو، الملح، والفلفل لإضافة نكهة مميزة.
طريقة التحضير (مثال مبسط)
تحضير الباذنجان:
قطّع الباذنجان إلى شرائح متساوية السُمك، وتبّلها بالملح والفلفل، ثم اتركها جانباً لتتخلص من الرطوبة.
طهي الباذنجان:
يمكنك قلي شرائح الباذنجان في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، أو شويها في الفرن.
تجميع الطبقات:
في صينية فرن مقاومة للحرارة، ابدأ بوضع طبقة من صلصة الطماطم، ثم طبقة من الباذنجان المقرمش، ثم صلصة إضافية، وبعدها قطع من جبنة الموزاريلا.
الخبز:
اخبز الطبق في فرن ساخن حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية.
التقديم:
قدّم الطبق ساخناً مع رشّة من البقدونس الطازج أو أي إضافات تفضلها.
نصائح إضافية
قوام مثالي:
للحصول على باذنجان طري وشهي، حاول تقطيعه لشرائح متساوية العرض.
جبن ذائب:
استخدم جبنة موزاريلا قليلة الرطوبة للحصول على ذوبان أفضل وقطع جبن شهية، حسب ما أفادت بعض المصادر.
النكهات المضافة:
يمكن إضافة البيستو، أو الريحان الطازج، أو حتى البرو
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
